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 [ Recette ] Le Gâteau Terrain De Foot

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supermaman
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MessageSujet: [ Recette ] Le Gâteau Terrain De Foot   Jeu 5 Avr - 13:34

Vous vouliez des recettes ,je vous en ai trouvé une plutôt fun et thématique!


LE GATEAU TERRAIN DE FOOT:


Ingrédients pour le biscuit:




  • 3 oeufs

  • 1 pincée de sel

  • 120 g de sucre

  • 1 c à c de jus de citron

  • 1 c à c de colorant liquide vert

  • 120 g de farine

  • 1 c à c de levure chimique

Battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincé de sel
Battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux puis ajouter le citron et le colorant
Incorporer dans le mélange à base d'oeufs la farine et la levure chimique puis ajouter délicatement les blancs en neige
Étaler la pâte sur une plaque à pâtisserie beurrée (ou recouverte de papier sulfurisé)
Cuisson à 200 °C environ 6 à 7 min.
Laisser refroidir sur une grille
Ingrédients pour la garniture et la déco
3 oeufs
100 g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
250 g de mascarpone
1 petite boite d"ananas au sirop (4 tranches )
des vermicelles au chocolat multicolores
du sucre glace + jus de citron ou eau
des p'tits bonbons gélifiés "nounours"
Préparation :

Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé.
Rajouter le mascarpone au fouet.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

Montage du gâteau

Couper le biscuit en deux parts égales



Imbiber légèrement le premier biscuit de sirop d'ananas puis étaler la moitié de la préparation de tiramisu.




Disposer les tranches d'ananas puis étaler le restant de tiramisu.



Recouvrir avec la deuxième part de biscuit et imbiber légèrement de sirop d'ananas

Il ne vous reste plus qu'à réaliser la déco:
garnir le pourtour du gâteau de vermicelles au chocolat
mélanger du sucre glace avec su jus de citron ou de l'eau afin d'obtenir un mélange pas trop liquide puis tracer avec les limites du terrain de foot et les différentes zones soit à l'aide d'une douille , perso j'ai utilisé un pinceau très fin .
disposer harmonieusement les bonbons sur le terrain en mettant à la base du bonbon un peu de mélange de sucre glace


Mettre au frais pdt plusieurs heures avant de le déguster en famille ou entre amis :) - succès garantie !!!






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MessageSujet: Re: [ Recette ] Le Gâteau Terrain De Foot   Jeu 5 Avr - 14:24

Trop fort la recette!!!! encore ,encore.......

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MessageSujet: Re: [ Recette ] Le Gâteau Terrain De Foot   Jeu 5 Avr - 14:29

merci mais c'est pas simple!lol!
et puis les gros gateaux a la creme comme ca moi , ca m'inspire pas!
c'etait juste pour rester dans le theme!!!
mais ceci dit pour un gouter d'annif pourquoi pas?!
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MessageSujet: Re: [ Recette ] Le Gâteau Terrain De Foot   Jeu 5 Avr - 14:31

Moi ça me parle la crème si tu vois ce que je veut dire...........


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MessageSujet: Re: [ Recette ] Le Gâteau Terrain De Foot   Jeu 5 Avr - 14:33

A titre d'infos je suis un ancien Patissier confiseur chocolatier niveau CAP
J'etais chez un patron qui a etais 2 fois meilleur ouvrier de France , travailler pendant 5 ans dans ce metier

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MessageSujet: Re: [ Recette ] Le Gâteau Terrain De Foot   Jeu 5 Avr - 14:34

t'es un grand malade!!!!!!!!!!!
Dit Pas De Betise Su
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MessageSujet: Re: [ Recette ] Le Gâteau Terrain De Foot   Jeu 5 Avr - 14:36

titoum alors , tu connais la societé PATISFRANCE , j'y travaillais comme commercial il y a quelques années, dans le
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MessageSujet: Re: [ Recette ] Le Gâteau Terrain De Foot   Jeu 5 Avr - 14:37

SUD
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MessageSujet: Re: [ Recette ] Le Gâteau Terrain De Foot   Jeu 5 Avr - 14:38

clapping normal titoum c'est toi le boss!
alors tes recettes c'est pour quand?
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MessageSujet: Re: [ Recette ] Le Gâteau Terrain De Foot   Jeu 5 Avr - 15:43

PastiFrance t'assure a Marseille ?

Pour les gateaux ne me demande pas j'en ai plus fait depuis mes 20 ans depuyis que je suis sortir de chez les compagnons

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MessageSujet: Re: [ Recette ] Le Gâteau Terrain De Foot   Jeu 5 Avr - 15:50

T'as fait le tour de France?!!!
panneau Tu Cartonnes
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MessageSujet: Re: [ Recette ] Le Gâteau Terrain De Foot   Jeu 5 Avr - 15:54

alors vite des recettes TITOUM!! hum........
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MessageSujet: Re: [ Recette ] Le Gâteau Terrain De Foot   

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